Lasanha de bacalhau com purê de mandioca

Ingredientes

• 1/2 kg de mandioca descascada e picada
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 col. sopa de farinha de trigo (ou fécula de batata)
• 1/2 cebola média ralada
• 300 g de bacalhau dessalgado e picado
• 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1/2 xícara (chá) de salsinha picada
• 200 ml de vinho branco seco
• 1 caixinha de creme de leite
• 200 g de massa fresca de lasanha
• 150 g de queijo parmesão ralado
• 150 g de queijo mussarela fatiado
• Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto