Petitchef

Bacalhau tropical

Prato Principal
2 porções
10 min
1 hora
Muito Fácil
Uma receita familiar boa. É uma receita agradável e muito rápida para jantares imprevistos.

Ingredientes

Número de doses: 2

Preparação

  • Coze-se a mandioca e reserva-se escorrida e cortada aos cubinhos pequeninos.
  • Cozem-se os grelos de nabo e escorrem-se. Paralelamente, faz-se um refogado com o bacalhau desfiado, cebola e alho picados, azeite, nó de manteiga, deitando-se a noz moscada, a pimenta, gengibre, a salva picada, e os pimentos às tirinhas finas.
  • Num tabuleiro coloca-se a 1.ª camada com metade da quantidade de mandioca, uma 2.ª camada do preparado de bacalhau, a 3.ª camada com os grelos de nabo, a 4.ª camada de queijo picado, sendo a última camada feita com a outra metade de mandioca aos cubinhos.
  • No topo, espalha-se 1.º o molho béchamel e seguidamente as natas light. usar apenas 1 pacote de natas, mas com 2 pacotes ficará muito melhor/mais cremoso.
  • Povilha-se com pão ralado e vai a gratinar em forno médio - previamente aquecido - cerca de 1 hora.

Perguntas:






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