Bacalhau com natas (cuisine companion moulinex)

Foi a 1ª vez que fiz o bacalhau com natas na Cici e adorei! Aliás, adoraram !
Ingredientes
4
Custo estimado: 8.42Euros€ (2.1€/porção)
Preparação
Preparação35 min
Cozedura25 min
- Colocar 700ml de água na taça, colocar o cesto e dispor o bacalhau (de preferência descongelado). Selecionar o programa Cozedura a Vapor durante 20 minutos. Findo esse tempo, retirar o bacalhau e reservar a água da cozedura.
- Descasque a cebola e os alhos, colocar na taça com a lâmina picadora e programar velocidade 10, 10 segundos. Trocar pelo acessório misturador e colocar o azeite para refogar, programa Cozedura lenta P1, 130º, 5 minutos.
- Pré-aquecer o forno a 200º.
- Numa taça grande, colocar o bacalhau desfiado, a batata frita palha (eu só utilizei 175gr, pois só tinha um pacote pequeno). Colocar por cima o refogado e com a ajuda da espatula, envolver tudo.
- Colocar o acessório batedor e na taça, juntar a água de cozer o bacalhau e a farinha. temperar com a noz moscada, a pimenta e o sal. programa Molhos, velocidade 8, 100º, 10 minutos, para fazer o bechamel.
- Dispor o bechamel na taça por cima da batata e do bacalhau e envolver. De seguida colocar as natas e envolevr tudo muito bem.
Colocar o preparado num pirex/tabuleiro e polvilhe com o queijo ralado e vai ao forno até ficar douradinho.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 787Kcal
- Glícidos: 36.7g
- Gord total: 49.8g
- Gord.sat.: 29.1g
- Proteínas: 46.3g
- Fibras: 2.8g
- Açúcar: 5.7g
- ProPoints: 21
- SmartPoints: 28
Informação nutricional para 1 dose (390g)
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
E