Coza o bacalhau com o dente de alho e a folha de louro. Vá fritando as batatas palitadas, apenas até começarem a ganhar cor.
Num tachinho coloque a cebola, o azeite e o alho laminado e deixe a cebola estalar. Adicione o bacalhau previamente desfiado e deixe cozinhar um pouco.
Junte as batatas e envolva. Adicione 1/2 pacote de natas e quando estiver cremoso coloque num tabuleiro para ir ao forno.
Regue com as restantes natas e um pouco de leite e polvilhe com pão ralado. Leve ao forno até dourar e sirva com uma saladinha deste género.
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