Petitchef

Bacalhau com natas e puré a dobrar!!

Prato Principal
6 porções
15 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
1 posta de bacalhau grande

Água para cozer

1 folha de louro

1 cebola em rodelas



1 alho francês

1 ovo

Salsa fresca

1 pacote de 250 ml. de natas light

Puré de batata

Preparação

  • Cozer a posta de bacalhau e o ovo em água e louro. Depois de cozinhado escorre-se o bacalhau e desfia-se.
  • O ovo descasca-se e reserva-se. No tacho da cozedura, já sem água, faz-se um refogado com cebola em rodelas, alho picado, alho francês em rodelas,louro e azeite.
  • Ao refogado junta-se de do bacalhau desfiado e deixa-se apurar bem, mexendo de vez em quando.
  • Desliga-se o lume e coloca-se o refogado em de da travessa de ir ao forno. Ao restante bacalhau mistura-se o ovo em pedaços, envolve-se com salsa picada e coloca-se na outra de da travessa.
  • Polvilha-se tudo com mais salsa.
  • Por cima coloca-se o puré e por cima as natas, polvilha-se com salsa e coloquei queijo na parte dele para não confundir.
  • Levar ao forno.

Fotos

Bacalhau com Natas e Puré a dobrar!!, foto 1Bacalhau com Natas e Puré a dobrar!!, foto 2Bacalhau com Natas e Puré a dobrar!!, foto 3Bacalhau com Natas e Puré a dobrar!!, foto 4Bacalhau com Natas e Puré a dobrar!!, foto 5Bacalhau com Natas e Puré a dobrar!!, foto 6Bacalhau com Natas e Puré a dobrar!!, foto 7





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