Bacalhau com natas e puré a dobrar!!

Ingredientes

• 1 posta de bacalhau grande
• Água para cozer
• 1 folha de louro
• 1 cebola em rodelas
• 2 alhos
• Azeite
• 1 alho francês
• 1 ovo
• Salsa fresca
• 1 pacote de 250 ml. de natas light
• Puré de batata

Preparação

• Cozer a posta de bacalhau e o ovo em água e louro. Depois de cozinhado escorre-se o bacalhau e desfia-se.
• O ovo descasca-se e reserva-se. No tacho da cozedura, já sem água, faz-se um refogado com cebola em rodelas, alho picado, alho francês em rodelas,louro e azeite.
• Ao refogado junta-se de do bacalhau desfiado e deixa-se apurar bem, mexendo de vez em quando.
• Desliga-se o lume e coloca-se o refogado em de da travessa de ir ao forno. Ao restante bacalhau mistura-se o ovo em pedaços, envolve-se com salsa picada e coloca-se na outra de da travessa.
• Polvilha-se tudo com mais salsa.
• Por cima coloca-se o puré e por cima as natas, polvilha-se com salsa e coloquei queijo na parte dele para não confundir.
• Levar ao forno.

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