Petitchef

Bacalhau com Puré no Forno

Prato Principal
6 porções
15 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
3 postas de bacalhau

1 kilo de batatas

1 noz de manteiga

sumo de meio limão


1 dente de alho

1 colher de sopa de polpa de tomate

1 caldo de galinha

1 folha de louro

fios de maionese

Preparação

  • Coza o bacalhau e ao mesmo tempo, noutro tacho, as batatas.
  • Quando cozidas as batatas, reduza a puré e adicione a manteiga e o sumo de limão. Reserve.
  • Num pirex coloque um fio de azeite, a cebola, o alho laminado, 1 folha de louro, o tomate e o caldo de galinha desfeito.
  • Por cima disponha as postas de bacalhau e á volta coloque colheradas de puré.
  • Por cima do bacalhau disponha fios de maionese.
  • Leve ao forno até alourar.

Fotos

Bacalhau com Puré no Forno, foto 1Bacalhau com Puré no Forno, foto 2Bacalhau com Puré no Forno, foto 3Bacalhau com Puré no Forno, foto 4



Comentários dos membros:

23/07/2012

É uma receita muito deliciosa desde desde que seija acompanhada com um bom vinho branco fresco, é bom para um jantar romantico, se é que gosta do sabor de um bom bacalhau. david


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