Bacalhau com puré no forno

Ingredientes

• 3 postas de bacalhau
• 1 kilo de batatas
• 1 noz de manteiga
• sumo de meio limão
• 1 cebola
• 1 dente de alho
• 1 colher de sopa de polpa de tomate
• 1 caldo de galinha
• 1 folha de louro
• fios de maionese