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Bacalhau de forno

A receita deste bacalhau surgiu da pressa... Eu não tinha tempo para ir ao açougue/talho comprar uma carne e me lembrei das postas congeladas. Enquanto as postas descongelavam, "pesquei" tudo de interessante que tinha na geladeira e que poderia combinar com o bacalhau! Coloquei tudo em um refratário, cobri de azeite, salpiquei sal grosso e levei pro forno.... E o resultado foi maravilhoso!!!!

Prato Principal
6 porções
20 min
50 min
Muito Fácil
1319 Kcal

Ingredientes

6
Custo estimado: 23.35 (3.89€/porção)

Preparação

  • Cozinhe os ovos, descasque e reserve. Descongele as postas de bacalhau no leite. Basta mergulhar as postas no leite e aguardar 1 hora.
  • Escorra o bacalhau do leite, deixe secar bem e acomode em um refratário. Coloque a batata, os tomates, as cebolas, os dentes de alho e os pimentões no refratário cuidando para não cobrir as postas.
  • Salpique o sal grosso, regue com o azeite, tampe com papel alumínio e leve ao forno médio por meia hora. Retire o alumínio, acrescente o alho poró e as ervilhas tortas e volte ao forno por mais 15 minutos.
  • Sirva com os ovos cozidos, regando tudo com o azeite que foi usado na receita.

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (1182g)
Calorias: 1318Kcal
  • Glícidos: 141.6g
  • Gord total: 46.9g
  • Gord.sat.: 7.1g
  • Proteínas: 64.9g
  • Fibras: 33.6g
  • Açúcar: 34.9g
  • ProPoints: 34
  • SmartPoints: 40
Sem glúten
Sem açúcar

Perguntas:




Comentários dos membros:

marinete_s2014
marinete_s2014, 03/12/2016

MUITO DELICIOSO

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