Coloque o bacalhau em um recipiente, cubra com água e deixe de molho por 24 horas, dentro da geladeira. Durante esse período, troque a água várias vezes para eliminar o sal.
No dia seguinte, enxágue o bacalhau e coloque-o em uma panela com água suficiente para cobri-lo. Deixe ferver, tomando cuidado para que não amoleça demais.
Em seguida, separe-o em nacos grandes. Cozinhe as batatas na mesma água em que foi cozido o bacalhau. Em um refratário de vidro, coloque os ingredientes por camadas.
Salpique a salsinha, coloque as azeitonas e regue com azeite. Leve ao forno médio por 30 minutos.
Você sabe dessalgar o Bacalhau corretamente?
Limpe seu forno naturalmente: 3 métodos fáceis para experimentar agora!
Sobras de bacalhau: O que fazer?
Deslumbre os seus convidados com estas 9 sobremesas individuais, perfeitas para festas!
4 Maneiras simples e deliciosas de cozinhar castanhas em casa!
6 especiarias para uma ceia de Natal inesquecível!
Comentários dos membros:
Very good. engorda que é uma beleza
Good
PARECE SER BOM VOU ESPERIMENTAR EM BREVE
Bacalhau ao forno, um prato próprio para a Sexta- Feira Santa !
Amei bem facil e saborosa
Esta receita e simples e mto pratica. Mas o melhor de tudo e delicioso,saboroso e sem misterio no preparo. Parabens !!!!!!!!!!!!