Petitchef

Bacalhau no forno com pimentos

Prato Principal
8 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
1 kilo batatas para fritar cortadas aos cubos grossos

2 pimentos grandes, um vermelho e outro verde

2 cebolas grandes

3 dentes de alho

1 cubo de caldo

1 folha de louro

azeite q.b

farinha q.b

2 ovos

óleo para fritar

calda de tomate

Salsa picada

Preparação

  • Numa frigideira larga, coloque óleo suficiente para fritar o bacalhau. Num prato coloque um pouco de farinha e numa tigela coloque os ovos batidos.
  • Passe as postas de bacalhau primeiro por farinha e depois por ovo, frite um pouco mas só até ficar dourado. Reserve colocando num prato com papel absorvente.
  • Frite as batatas sem deixar queimar, coloque-as num tabuleiro de inox ou vidro que possa ir ao forno. Reserve. Na frigideira larga, depois de deitar o óleo fora e lavada , coloque o azeite, as cebolas ás rodelas e os alhos picados, deixe estufar até ficar transparente.
  • Coloque a seguir os pimentos cortados e lavados sem pevides, , o tomate sem pele cortado em cubos, um pouco de calda de tomate, o cubo de caldo, a folha de louro e um pouco de sal e pimenta.
  • Deixe cozinhar colocando um pouco de água de vez em quando para não secar. Coloque o bacalhau por cima das batatas que estão no tabuleiro e por cima coloque o molho de pimentos, cobrindo tudo. Vai ao forno polvilhado com a salsa picada, até ficar douradinho por cima.

Fotos

Bacalhau no forno com pimentos, foto 1Bacalhau no forno com pimentos, foto 2Bacalhau no forno com pimentos, foto 3Bacalhau no forno com pimentos, foto 4Bacalhau no forno com pimentos, foto 5Bacalhau no forno com pimentos, foto 6Bacalhau no forno com pimentos, foto 7Bacalhau no forno com pimentos, foto 8




Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Bacalhau com Natas do PetitChef
Bacalhau com Natas do PetitChef
6 porções
1h5m
Médio
4.4 / 5
Receita Bacalhau com crosta de parmesão, chouriço e pão ralado
Bacalhau com crosta de parmesão, chouriço e pão ralado
2 porções
15 min
Muito Fácil
3.3 / 5
Receita Bacalhau em Papelote (mais saudável)
Bacalhau em Papelote (mais saudável)
2 porções
40 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Bacalhau no forno com crosta de broa
Bacalhau no forno com crosta de broa
2 porções
1h15m
Médio
4.1 / 5
Receita Bacalhau no forno com batata a murro
Bacalhau no forno com batata a murro
4 porções
55 min
Muito Fácil
4.2 / 5

Receitas

Artigos relacionados

As 18 melhores sobremesas com BaunilhaAs 18 melhores sobremesas com Baunilha21 Receitas a não perder com Espargos / Aspargos21 Receitas a não perder com Espargos / AspargosBacalhau: O Rei da Consoada !Bacalhau: O Rei da Consoada !

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Como aprendeu a cozinhar?
Voto