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Receitas com Bacalhau
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Tortilha de bacalhau com pimentos no forno
Tortilha de Bacalhau com Pimentos no Forno
Preparação
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Num tacho, colocar a cebola e os pimentos cortados em tirinhas.
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Regar com um fiozinho de azeite e deixar estufar.
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Juntar o bacalhau previamente cozido e lascado, e deixar tomar sabor.
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Acrescentar as batatas cozidas e cortadas em quadradinhos.
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Entretanto, bater os ovos com uma pitadinha de sal e pimenta e juntar à mistura de bacalhau.
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Deitar num pirex, previamente untado com margarina, e levar ao forno a cozer, aproximadamente durante 45 minutos a 170G.
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Acompanhar com uma boa salada.
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