Tortilha de Bacalhau

Name: Tortilha de bacalhau
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 posta de bacalhau cozido; meio pimento cortado em juliana; 50 g de chourição cortado em pedaços; 2 batatas médias cozidas; meia cebola cortada em meia lua; salsa picada; 6 ovos batidos; pimenta qb; azeite qb

Prato Principal

4 porções

15 min

25 min

Muito Fácil

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13

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Ingredientes

1 posta de bacalhau cozido
meio pimento cortado em juliana
50 g de chourição cortado em pedaços
2 batatas médias cozidas
meia cebola cortada em meia lua
salsa picada
6 ovos batidos
pimenta qb
azeite qb

Preparação

Leve a cebola e o pimento ao lume com um pouco de azeite até alourar. Depois juntar o chourição e deixar apurar.
Por último junte o bacalhau, as batatas em cubinhos e a salsa. Misture tudo muito bem e retire do lume.
Coloque este preparado muna tarteira, espalhe uniformemente e cubra com os ovos batidos. Agora é só levar ao forno para cozer e dourar os ovos.

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