Tortilha de batata e chouriço

Ingredientes

• 8 ovos;
• 500 g de batatas;
• 1/2 chouriço;
• 1 cebola grande;
• 2 dentes de alho;
• 3 colher/ sopa de azeite;
• 0,5 dl leite;
• salsa picada q.b.;
• sal q.b.;
• pimenta q.b.;
• óleo para fritar.