Tortilha com salsa e chouriço

Ingredientes

• 5 ovos
• 1 chouriço corrente
• salsa
• Azeite, sal e pimenta
• batata frita aos cubos q.b.

Preparação

• Fritar as batatas . Bater os ovos, temperar com sal, pimenta e salsa picada.
• Cortar o chouriço em pedacinhos e adicionar aos ovos.
• Numa frigideira com um pouco de azeite, deitar as batatas e verter os ovos por cima.
• Deixar cozinhar por baixo, e com a ajuda de um prato, virar a tortilha.
• Deixar cozinhar a outra de e servir.

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