Petitchef

Tortilha de chouriço e batata

Prato Principal
2 porções
10 min
15 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 2
3 ou 4 ovos



1/2 colher de chá de fermento

3 colheres de sopa de água

rodelas de chouriço a gosto

sal

azeite

Preparação

  • Descasque e coza as batatas em água e sal, escorra e deixe arrefecer.

    Bata os ovos com um pouco de sal, a água e o fermento.

    Corte a cebola em rodelas e frite-a num fio de azeite até ficar transparente.

    Quando a cebola estiver cozida coloque por cima rodelas de batata e rodelas de chouriço.

    Junte os ovos batidos por cima e tape a frigideira para os ovos cozerem sem queimar.

    Quando os ovos estiverem cozidos vire a tortilha com a ajuda de um prato para alourar do outro lado.

    Se preferir em vez de virar a tortilha pode levar ao forno para acabar de cozer o forno e dourar.

Perguntas:






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