Tortilha de chouriço e batata

Ingredientes
2
Preparação
Preparação10 min
Cozedura15 min
- Descasque e coza as batatas em água e sal, escorra e deixe arrefecer.
Bata os ovos com um pouco de sal, a água e o fermento.
Corte a cebola em rodelas e frite-a num fio de azeite até ficar transparente.
Quando a cebola estiver cozida coloque por cima rodelas de batata e rodelas de chouriço.
Junte os ovos batidos por cima e tape a frigideira para os ovos cozerem sem queimar.
Quando os ovos estiverem cozidos vire a tortilha com a ajuda de um prato para alourar do outro lado.
Se preferir em vez de virar a tortilha pode levar ao forno para acabar de cozer o forno e dourar.
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