Petitchef

Tortilha de cogumelos

Prato Principal
2 porções
10 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
bacon em cubosfiambre em cubosalho francês

vaqueiro

cogumelos frescos

pimento verde

batata palha

ovos

sal


0,25 dl de leite

Preparação

  • Leve o bacon e o fiambre ao lume numa frigideira com a Vaqueiro.Entretanto corte o alho francês em rodelas, lave em água corrente e escorra bem. Junte ao bacon e deixe cozinhar sobre lume brando.
  • Lave e enxugue os cogumelos e pique-os em pedaços. Junte os cogumelos ao alho francês, aumente o lume e deixe salter cerca de 5 minutos, mexendo.
  • Corte os pimentos em tiras, junte-os aos restantes legumes e adicione também as batatas palha.
  • Bata os ovos, tempere-os com sal e pimenta, junte o leite e deite-os na frigideira.
  • Reduza o calor e deixe cozinhar agitando a frigideira de vez em quando até a parte debaixo dos ovos estar coagulada.
  • Volte a tortilha com a ajuda de um prato. Leve de novo ao lume e deixe acabar de cozinhar.

Fotos

Tortilha de cogumelos, foto 1Tortilha de cogumelos, foto 2

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