Pique o alho e a cebola em luas. Regue com azeite e refogue 5 min. Junte o camarão e os cogumelos e vá mexendo. Findo o tempo, junte as batatas em lascas finas. Bata os ovos à parte com um pouco de leite e tempere com pimenta, sal, alho em pó e tomilho. Às batatas junte o miolo de camarão e os cogumelos. Deixe evaporar a água. Junte as delicias em pedaços. Coloque os ovos por forma a cobrir toda a superficie do refogado. Quando vir que o ovo está cozido do lado que está na frigideira, vire a tortilha sobre um prato e volte a colocar na frigideira
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