Purê de batata (fácil)

Name: Purê de batata (fácil)
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 700 gr de batata; 50 ml de leite; 60 gr de manteiga; sal; pimenta; noz moscada (em pó)

Acompanhamento

4 porções

Muito Fácil

40 min

280 Kcal

O purê é o acompanhamento ideal para carnes, aves e peixes. Essa versão do purê fica bem firme e leva uma ponta de noz moscada. Uma delícia, não acha? Veja a receita passo a passo.

Ingredientes

700 gr de batata
50 ml de leite
60 gr de manteiga
sal
pimenta
noz moscada (em pó)

Custo estimado: 1.73€ (0.43€/porção)

Materiais

Espremedor de purê (opcional)

Preparação

Preparação20 min

Cozedura20 min

Lave, descasque e corte as batatas em pedaços. Leve ao lume/fogo médio por 20 minutos num tacho/panela com água quente. Salgue.
Quando as batatas cozinharem, tire-as da água e coloque-as numa tigela. Amasse-as (com um pilão, garfo ou espremedor de batata, por exemplo). Junte o leite quente, a manteiga, a pimenta e o sal (se necessário). Coloque também uma pitada de noz moscadas em pó.
Amasse tudo novamente ou utilize novamente o espremedor de batata pra que tudo fique bem misturado. Conserve no calor.
Seu purê está pronto.