Petitchef

Puré de batata especial

Acompanhamento
2 porções
Médio
548 Kcal
Hoje partilho um acompanhamento.
Por levar 2 gemas, chamamos-lhe Puré de Batata Especial..

Ingredientes

Número de doses: 2
700gr de Batatas

Água

Sal

2 Gemas

40gr de Manteiga

2 dl de Leite quente


Nóz-moscada

Preparação

  • Descasque as batatas e coza-as em água temperada com sal.
  • Escorra as batatas e reduza a puré.
  • Leve de novo ao lume, junte as gemas, a manteiga e mexa com a colher de pau. Tempere com pimenta e noz-moscada e vá juntando o leite quente pouco a pouco até ficar com a consistência desejada.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 453g
Calorias: 548Kcal
  • Glícidos: 71.5g
  • Gord total: 23.2g
  • Gord.sat.: 12.9g
  • Proteínas: 10.6g
  • Fibras: 5.5g
  • Açúcar: 7g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 20

sem glútensem glúten
VegetarianoVegetariano
Sem açúcarSem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

12/05/2014

Fine


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