Salada de Bacalhau e Feijão Frade

Name: Salada de bacalhau e feijão frade
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 embalagem de bacalhau demolhado e desfiado; 1 frasco de feijão frade cozido; 3 ovos cozidos; 3 batatas; 1 cebola; Azeite e sal q.b.

Prato Principal

4 porções

15 min

30 min

Muito Fácil

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Ingredientes

1 embalagem de bacalhau demolhado e desfiado
1 frasco de feijão frade cozido
3 ovos cozidos
3 batatas
1 cebola
Azeite e sal q.b.

Custo estimado: 2.61€ (0.65€/porção)

Preparação

Descasque as batatas e corte-as em cubos. Leve-as a cozer, juntamente com os ovos 15 minutos em água temperada com sal.
Ao mesmo tempo, mas noutro tacho, leve o bacalhau a cozer.
Descasque a cebola e corte-a em rodelas muito finas e refogue-a em bastante azeite.
Após estar tudo cozido, escorra tudo e depois misture ao refogado. Reduza o lume e misture com cuidado.
Descasque os ovos e corte-os em luas ou em cubos e junte ao refogado.
Mexa mais um pouco para absorver o sabor do refogado e retire.

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