Cozinhe o feijão em bastante água até ficar macio.Escorra e reserve.Afervente o bacalhau em água por 5 minutos.Escorra e retire a pele e as espinhas.Separe em lascas grossas.
Em uma panela grande, aqueça as 5 colheres (sopa) de azeite e refogue o alho e a cebola.Refogue o pimentão, depois acrescente o bacalhau, o suco de limão, a azeitona, o sal e o cheiro verde e misture bem.
Coloque em uma travessa o feijão, o azeite restante o o preparado anterior.Misture bem e sirva.
Você sabe dessalgar o Bacalhau corretamente?
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