Salada quente de bacalhau com feijão verde e tomate

Ingredientes

• 100 g de judias congeladas
• 1 posta alta de bacalhau 2 tomates médios
• 2 ovos
• 1 cebolinha
• azeite e vinagre de cidra
• sal

Preparação

• Comece por cozer o bacalhau previamente demolhado. À parte coza o feijão verde e os ovos em água temperada de sal.
• Lave e corte os tomates e a cebola em cubos. Depois de cozido, limpe a posta de bacalhau de peles e espinhas e desfaça em lascas.
• Descasque os ovos e corte-os em pedaços. Escorra o feijão verde.
• Numa travessa coloque o feijão verde, o tomate, o bacalhau, a cebola e por fim, os ovos. Tempere com azeite e vinagre e sirva.

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