Salada de feijão verde, tomate e ovo

Ingredientes

• 100 g de feijão verde congelado
• 2 ovos
• 3 tomates
• azeite
• sal
• salsa fresca
• 1 cebola pequena picada

Preparação

• Comece por cozer o feijão verde e os ovos
  em água temperada com sal.
• Depois de cozido escorra o feijão verde e descasque os ovos.
• Disponha o feijão verde numa tigela e junte-lhe o tomate cortado aos pedaços, sem sementes.
• Aromatize com a salsa fresca cortada e a cebolinha. Regue com um fio de azeite. Pique os ovos e espalhe por cima da salada.

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