Salada de feijão frade com bacalhau

Ingredientes

• 1 posta de bacalhau
• meio pimento vermelho
• 1 cebola pequena
• 2 dentes de alho
• azeite
• sal e pimenta

Preparação

• Coza o bacalhau por 5 minutos, retire e limpe de pele e espinhas.
• Numa frigideira, coloque um fio de azeite, a cebola e o alho picadinhos, e o pimento cortado em tiras. Deixe saltear um pouco até o pimento ficar murcho.
• Junte o bacalhau e as azeitonas e mexa, junte em seguida o feijão escorrido, deixe cozinhar durante 5 minutos, por fim, tempere com sal e pimenta moída na hora.
• Salpique com a salsa picada e sirva.

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