Petitchef

Salada de feijão fradinho com bacalhau e falsos alfajores - jani

Prato Principal
4 porções
15 min
30 min
Muito Fácil
Esta receita vai facilitar-vos a mancha. É já uma receita de um suculento prato mas também uma suave sobremesa ao chocolate.

Ingredientes

Número de doses: 4

1) Para a salada:

250 g de feijão fradinho cozido

300 g de bacalhau cozido e desfiado grosseiramente

3 colheres de sopa azeitonas pretas sem caroço

3 colheres de sopa azeitonas verdes sem caroço

1 cebola (grande) picada e dourada no azeite ou óleo

1 ovo cozido

Azeite

pimenta-do-reino e sal


2) Para falsos alfajores:

2 pacotes de biscoito maria

1 lata de leite condensado-Cozinhar na panela pressão 30 minutos

doce de leite

500g chocolate cobertura meio amargo ou ao leite

Chocolate granulado a gosto

Preparação

  • 1) Para a salada:
    Misture o bacalhau com o feijão fradinho e tempere com azeite,pimenta-do-reino e sal a gosto.
  • Agregue a cebola picada e dourada e as azeitonas cortadas ao meio.
  • Finalize enfeitando com rodelas de ovo cozido.
  • 2) Para falsos alfajores:
    Passar uma camada generosa de doce de leite num biscoito e uni-lo a outro biscoito.
  • Repita até terminar os pacotes. Derreter o chocolate em banho-maria conforme instruções da embalagem. Banhe os biscoitos recheados e salpique chocolate granulado a gosto.
  • Coloque numa grelha ou papel vegetal para secar.

Fotos

Salada de feijão fradinho com bacalhau e Falsos Alfajores - Jani, foto 1Salada de feijão fradinho com bacalhau e Falsos Alfajores - Jani, foto 2


Comentários dos membros:

12/04/2013

Estes alfajores ficam uma deliciaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa


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