Salada de feijão fradinho com bacalhau e falsos alfajores - jani

De Anita
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1 comentário

Esta receita vai facilitar-vos a mancha. É já uma receita de um suculento prato mas também uma suave sobremesa ao chocolate.

  • Salada de feijão fradinho com bacalhau e Falsos Alfajores - Jani
  • Salada de feijão fradinho com bacalhau e Falsos Alfajores - Jani, Foto 2
Type:
Prato Principal
Número de doses:
4 porções
Preparação:
15 min
Cozedura:
30 min
Pronto em:
45 min
Dificuldade:
Muito Fácil

Ingredientes

1) Para a salada:
- 250 g de feijão fradinho cozido
- 300 g de bacalhau cozido e desfiado grosseiramente
- 3 colheres de sopa azeitonas pretas sem caroço
- 3 colheres de sopa azeitonas verdes sem caroço
- 1 cebola (grande) picada e dourada no azeite ou óleo
- 1 ovo cozido
- Azeite
- pimenta-do-reino e sal

2) Para falsos alfajores:
- 2 pacotes de biscoito maria
- 1 lata de leite condensado-Cozinhar na panela pressão 30 minutos
- doce de leite
- 500g chocolate cobertura meio amargo ou ao leite
- Chocolate granulado a gosto

Preparação

Passo 1

1) Para a salada:
Misture o bacalhau com o feijão fradinho e tempere com azeite,pimenta-do-reino e sal a gosto.

Passo 2

Agregue a cebola picada e dourada e as azeitonas cortadas ao meio.

Passo 3

Finalize enfeitando com rodelas de ovo cozido.

Passo 4

2) Para falsos alfajores:
Passar uma camada generosa de doce de leite num biscoito e uni-lo a outro biscoito.

Passo 5

Repita até terminar os pacotes. Derreter o chocolate em banho-maria conforme instruções da embalagem. Banhe os biscoitos recheados e salpique chocolate granulado a gosto.

Passo 6

Coloque numa grelha ou papel vegetal para secar.

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Perguntas:



De Anita




Comentários dos membros:

12/04/2013

Estes alfajores ficam uma deliciaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa



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