Salada de feijão branco

Ingredientes

• 01 kg de feijão branco
• 01 cebola média picada bem pequeno
• 01 vidro de palmito picado
• 01 vidro pequeno de azeitonas picadas
• 01 maço de cheiro verde
• 01 tablete de baicon picado
• 01 folha de louro
• alho a gosto
• sal a gosto azeite para regar bem

Preparação

• Cozinhar o feijão branco em água com 1 folha de louro .
• O bacon e a cebola coloque para reforgar em uma frigideira com o azeite e o alho até grudar um pouco no fundo da panela.
• A seguir pegue um pouco do feijão e refogue com essa mistura, acrescente tudo na panela já sem pressão e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos tire da panela e escorra o caldo que ficou.
• Acrescente o cheiro verde picado,o palmito e as azeitonas. Regue com azeite para um toque mais especial.

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