Salada de salsichas e feijão

Ingredientes

• 4 ovos
• 8 salsichas de conserva
• 400 grs de feijão branco cozido
• 1 cebola picada
• 1 ramo de salsa
• Orégãos
• Pimenta
• Sal
• Maionese a gosto

Preparação

• Coza os ovos durante 10 minutos em água temperada com sal e orégãos.
• Deixe-os arrefecer e descasque-os. Corte 1 ovo a meio e pique os restantes.
• Escalde, escorra e corte as salsichas aos pedaços.
• Numa taça de ir à mesa, misture o feijão, as salsichas, os ovos picados, a cebola, a salsa e a maionese.
• Tempere com pimenta.

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