A única gordura que tem é a mais saudável possível - o azeite!
Acompanhei com uma fatia de pão e foi a combinação perfeita! Quem optar por fazer esta salada adicionando cogumelos fatiados, de certo não se arrepende!
Escore-se muito bem o feijão e o milho*. Corta-se o queijo em pequenos cubos. Lava-se e seca-se o estragão e pica-se finamente. Envolvem-se os ingredientes, junta-se também a cebola muito bem picada e as azeitonas. Prepara-se uma marinada com o vinagre, um pouco de sal, azeite e pimenta. Rega-se a salada.
*Eu usei milho congelado que cozi por uns 6 minutos. Quem gostar pode usar o enlatado.
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Comentários dos membros:
Adorei