Bacalhau à duque

Ingredientes

• 500 g de migas de bacalhau
• 4 cenouras raladas
• 2 cebolas picadas
• 1 pacote de batata palha (500 g)
• 500 ml de Bechamel

Preparação

• Num tacho coloque as cebolas picadas com as cenouras raladas e um pouco de azeite.
• Quando a cebola estiver murcha, coloque as migas de bacalhau e deixe cozinhar.
• Junte as batatas palha até amolecerem.
• Adicione o bechamel e envolva bem. Coloque tudo num tabuleiro e leve ao forno até ficar douradinho.

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