Bacalhau no forno sem calorias

Ingredientes

• Azeite
• 2 postas de bacalhau
• alho francês
• cebola
• cenoura
• batatas
• Sal e pimenta q.b.
• colorau
• 4 colheres sopa polpa tomate
• 1 copo de agua

Preparação

• Num tabuleiro de ir ao forno colocar um fio de azeite e por cima dispor as postas de bacalhau.
• No centro colocar o alho francês cortado em rodelas fininhas assim como a cebola e a cenoura.
• Por cima dos legumes acrescentar algumas batatas também em rodelas bem fininhas como se fosse para fritar.
• Temperar com sal, pimenta e o colorau. Vai ao forno 45 minutos, a 200º.
• Ao meio da assadura juntar 1/2 copo de água para não pegar.

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