Bacalhau cremoso no forno com crocante de broa aromatizada

Ingredientes

• 3 postas de bacalhau cozidas
• 1/2 cebola
• 1 dente de alho
• 1 folha de louro
• azeite q.b.
• natas para bacalhau e outros peixes
• leite
• 2 cenouras
• batata palha

Preparação

• Comece por alourar a a cebola, o alho e o azeite.
• Adicione o bacalhau desfiado e deixe refogar mais um pouco.
• Junte a cenoura ralada e as natas. Envolva a batata palha e junte leite até que fique uma pasta cremosa.
• Verta para um pirex e cubra com broa de milho aromatizada.
• Deixe dourar a gosto e sirva com uma boa salada.

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