Filetes de pangasius gratinados no forno com crosta de broa crocante...

Ingredientes

• filetes de panga
• ovos cozidos
• batatas cozidas em rodelas
• tempero para peixe
• Broa aromatizada
• azeite q.b.

Preparação

• No fundo do pirex coloquei os filetes e temperei-os com mistura própria para peixe. Deitei as batatas em rodelas e os ovos na master chef, e programei 20 mints, função chef.
• Ao fim desse tempo, coloquei as batatas e os ovos por cima dos filetes, cortei os ovos em rodelas e distribui por cima das batatas. Polvilhei abundantemente com broa aromatizada e reguei, generosamente, com azeite.
• Levei ao forno cerca de 25 a 30 minutos, que é tempo de cozedura do peixe. Ficou um prato simples, delicioso com esta crosta crocante de broa, que llhe confere um aspecto tão especial.

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