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Maruca gratinada com espargos e delícias do mar com broa
Maruca gratinada com espargos e delícias do mar com broa
Preparação
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Cozer o peixe e os espargos.
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Picar a cebola e o alho, e refogar num pouco de azeite.
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Juntar o peixe e deixar suar um pouco. Apagar o lume e adicionar as batatas, envolvendo bem.
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Adicionar o molho de natas, o bechamel, envolver tudo bem.
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Untar um pirex com azeite, colocar os espargos no fundo, por cima a mistura do peixe com as batatas.
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Finalmente colocar as delícias do mar em cima, cobrir com broa ralada e levar ao forno a gratinar por cerca de 15 a 20 minutos.
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