Medalhões de pescada com crosta de broa

Name: Medalhões de pescada com crosta de broa
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Pt
Ingredients: medalhões de pescada; broa de milho; dentes de alho; coentros; azeite

Prato Principal

Muito Fácil

35 min

86 Kcal

Ingredientes

medalhões de pescada
broa de milho
dentes de alho
coentros
azeite

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura25 min

Untar um tabuleiro com um fio de azeite.
Colocar os medalhões de pescada (ou de outro peixe branco a gosto), temperar com uma pitada de sal e pimenta, regar com azeite e levar ao forno, a 200º, por 15 minutos.
Entretanto, na picadora, colocar miolo de broa de milho, 4 dentes de alho e um ramo de coentros. Picar tudo até que a mistura fique uniforme.
Retirar o tabuleiro do forno e cobrir os medalhões com a broa, calcando com as costas de uma colher de modo a que o preparado adira bem ao peixe.
Levar novamente ao forno por cerca de 10 minutos ou até que fique com uma crosta tostada.
Acompanhar com puré de batata e legumes cozidos.

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Nutrição

para 1 dose / para 100 g

Calorias: 86Kcal

Glícidos: 1.4g
Gord total: 5.9g
Gord.sat.: 1g
Proteínas: 6.4g
Fibras: 0.9g
Açúcar: 0.4g
ProPoints: 2
SmartPoints: 2

Informação nutricional para 1 dose (45g)

Sem glúten

Sem lactose

Sem açúcar

Risonha

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Comentários

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4.08/5, 36 votos 3 comentários

anonymous

03/04/2013

Hoje experimentei esta! E que cheirinho que vem da cozinha!!! nhamiiiii

comentário abusivo

anonymous

24/01/2013

Como se faz essa broa que cobre as receitas para ficar crocante aqui do site?

comentário abusivo

cristina fonseca

13/05/2009

E uma delicÃa

comentário abusivo