Petitchef

Medalhões de pescada com crosta de broa

Prato Principal
3 porções
10 min
25 min
Muito Fácil
86 Kcal

Ingredientes

3

Preparação

  • Untar um tabuleiro com um fio de azeite.
    Colocar os medalhões de pescada (ou de outro peixe branco a gosto), temperar com uma pitada de sal e pimenta, regar com azeite e levar ao forno, a 200º, por 15 minutos.
    Entretanto, na picadora, colocar miolo de broa de milho, 4 dentes de alho e um ramo de coentros. Picar tudo até que a mistura fique uniforme.
    Retirar o tabuleiro do forno e cobrir os medalhões com a broa, calcando com as costas de uma colher de modo a que o preparado adira bem ao peixe.
    Levar novamente ao forno por cerca de 10 minutos ou até que fique com uma crosta tostada.
    Acompanhar com puré de batata e legumes cozidos.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (45g)
Calorias: 86Kcal
  • Glícidos: 1.4g
  • Gord total: 5.9g
  • Gord.sat.: 1g
  • Proteínas: 6.4g
  • Fibras: 0.9g
  • Açúcar: 0.4g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2
sem glúten sem glúten
Sem lactose Sem lactose
Sem açúcar Sem açúcar

Fotos

Medalhões de pescada com crosta de broa, foto 1
Medalhões de pescada com crosta de broa, foto 2
Medalhões de pescada com crosta de broa, foto 3

Perguntas:



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Comentários dos membros:

03/04/2013

Hoje experimentei esta! E que cheirinho que vem da cozinha!!! nhamiiiii

24/01/2013

Como se faz essa broa que cobre as receitas para ficar crocante aqui do site?

cristina fonseca
cristina fonseca, 13/05/2009

E uma delicía


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