Petitchef

Medalhões de pescada com crosta de broa

Prato Principal
3 porções
10 min
25 min
Muito Fácil
86 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 3
medalhões de pescada

broa de milho

dentes de alho


Preparação

  • Untar um tabuleiro com um fio de azeite.
    Colocar os medalhões de pescada (ou de outro peixe branco a gosto), temperar com uma pitada de sal e pimenta, regar com azeite e levar ao forno, a 200º, por 15 minutos.
    Entretanto, na picadora, colocar miolo de broa de milho, 4 dentes de alho e um ramo de coentros. Picar tudo até que a mistura fique uniforme.
    Retirar o tabuleiro do forno e cobrir os medalhões com a broa, calcando com as costas de uma colher de modo a que o preparado adira bem ao peixe.
    Levar novamente ao forno por cerca de 10 minutos ou até que fique com uma crosta tostada.
    Acompanhar com puré de batata e legumes cozidos.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 45g
Calorias: 86Kcal
  • Glícidos: 1.4g
  • Gord total: 5.9g
  • Gord.sat.: 1g
  • Proteínas: 6.4g
  • Fibras: 0.9g
  • Açúcar: 0.4g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2

sem glútensem glúten
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Fotos

Medalhões de pescada com crosta de broa, foto 1Medalhões de pescada com crosta de broa, foto 2Medalhões de pescada com crosta de broa, foto 3


Comentários dos membros:

03/04/2013

Hoje experimentei esta! E que cheirinho que vem da cozinha!!! nhamiiiii

24/01/2013

Como se faz essa broa que cobre as receitas para ficar crocante aqui do site?

cristina fonseca
cristina fonseca, 13/05/2009

E uma delicía


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