Medalhões de pescada com broa e bacon

Ingredientes

• 1 embalagem de medalhões de pescada
• 3 fatias de broa
• 100 g de bacon
• 1 pimento
• 1 cebola grande
• 1 limão
• 1 dl de azeite
• 2 dentes de alho
• oregãos, sal e pimenta q.b.

Preparação

• Temperar os medalhões com o sal, pimenta, sumo de limao e o alho picado. Deixe marinar.
• Pique as fatias de broa na picadora ou se for na bimby é na vel. 9. Reserve, Pique a cebola vel. 5, por 5 seg., junte o bacon em cubos e misture vel. 4 uns seg.
• Espalhe o preparado na assadeira ou pirex untado, Envolva os medalhões na broa e coloque por cima da cebola.
• Regue com azeite, polvilhe com oregãos e leve ao forno quente a assar por 20/30 minutos. Fica uma delícia.
• Acompanhe com o que desejar. No meu caso foi com salada e batatinha á murro.

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