Petitchef

Broa de Centeio

Outro
6 porções
20 min
40 min
Muito Fácil
354 Kcal

Ingredientes

6

Preparação

  • Colocar todos os ingredientes pela ordem acima na MFP. Programa Massa.
  • Finalizado o programa, retirar a massa para um plano de trabalho, formar uma ou duas bolas e polvilhar com farinha de milho. Deixar descansar 10 minutos.
  • Levar ao forno a 40º durante 30 minutos para levedar. Colocar um tabuleiro com água quente num canto do forno e aumentar a temperatura até 220º por mais 30 minutos. Testar com um palito.
  • Thermomix-Bimby:
    Colocar todos os ingredientes pela ordem acima na MFP.
  • Programar uns 5 minutos na vel. espiga. Retirar a massa para um recipiente e colocar num local abrigado durante 2 hora.
  • Colocar a massa para um plano de trabalho, formar uma ou duas bolas e polvilhar com farinha de milho. Deixar descansar 10 minutos.
  • Levar ao forno a 40º durante 30 minutos para levedar. Colocar um tabuleiro com água quente num canto do forno e aumentar a temperatura até 220º por mais 30 minutos. Testar com um palito.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (167g)
Calorias: 354Kcal
  • Glícidos: 68.3g
  • Gord total: 2.2g
  • Gord.sat.: 0.4g
  • Proteínas: 9.7g
  • Fibras: 9.5g
  • Açúcar: 3.1g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 10
vegan vegan
Vegetariano Vegetariano
Sem lactose Sem lactose
Sem ovo Sem ovo

Fotos

Broa de Centeio, foto 1
Broa de Centeio, foto 2
Broa de Centeio, foto 3

Perguntas:






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