Petitchef

Pão saloio fofíssimo

Outro
8 porções
20 min
1 min
Muito Fácil

Ingredientes

8

Preparação

  • Tradicional:
    Amorne os líquidos no microondas e coloque todos os ingredientes na MFP pela ordem indicada. Seleccione o programa pão branco.
  • Bimby:
    Coloque os líquidos mornos na Bimby ou aqueça-os a 37º durante 1 min/vel2. Junte o fermento e envolva. Junte a farinha e o sal. Amasse 2min/espiga.
  • Certifique-se que a massa tem a consistência desejada. Se necessário junte mais farinha, mas não deixa a massa demasiado dura. Não pode colar-se aos dedos, mas tem que ficar ligeiramente mole.
  • Deixe levedar dentro do copo e retire o copinho medidor. Tape a abertura com um pouco de papel de cozinha e espere que duplique de tamanho. Depois de cerca de 2h30 a massa deve começar a sair pelo orifício do copo.
  • Retire a massa, amasse com as mãos enfarinhadas, faça uma bola e leve ao forno a 50 graus durante 45 a 60 minutos. Não se esqueça de colocar no forno um recipiente com água para que a côdea fique estaladiça.


Fotos

Pão saloio fofíssimo, foto 1
Pão saloio fofíssimo, foto 2

Perguntas:






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Pão d'Alho e Salsa
Pão d'Alho e Salsa
10 porções
35 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Pão Bagel
Pão Bagel
5 porções
4 h 20 m
Médio
4.8 / 5
Receita Pão palito de Chouriço
Pão palito de Chouriço
4 porções
1 h 25 m
Muito Fácil
3.8 / 5
Receita Pão Saloio
Pão Saloio
8 porções
40 min
Muito Fácil
3.9 / 5
Receita Pão saloio com chouriço (ju)
Pão saloio com chouriço (ju)
8 porções
50 min
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Pão saloio recheado
Pão saloio recheado
4 porções
50 min
Muito Fácil
4.4 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Como fazer o Pão de FRIGIDEIRA ( Pão Sírio/Pão Pita)? Como fazer o Pão de FRIGIDEIRA ( Pão Sírio/Pão Pita)? Pão VELHO - Como deixá-lo fresco e crocante! Pão VELHO - Como deixá-lo fresco e crocante! Pão sem fermento. É possível? Pão sem fermento. É possível?

Pergunta do dia
Alguma mudança para o Ano Novo?
Voto