Pão enrolado com queijo e fiambre/ bimby e mfp

Ingredientes

• 600 g de farinha
• 150 g de queijo fatiado
• 150 g de fiambre fatiado
• 50 g de azeite
• 25 g de fermento de padeiro
• 350 g de água
• 1 pitada de sal
• Azeite para untar
• Farinha para polvilhar

Preparação

• Deite a água e o fermento no copo e programe 1 minuto Temp 37º Vel 2. De seguida junte o azeite, a farinha, a pitada de sal e programe 4 minutos Vel Espiga.
• Retire a massa do copo, enrole-a, coloque-a numa tigela polvilhada de farinha, cubra com um pano húmido e deixe levedar em local morno, até duplicar o tamanho.
• Coloque a massa numa bancada enfarinhada e divida em duas partes, estenda cada uma delas com um rolo, coloque por cima as fatias de queijo e fiambre e enrole. De seguida faça uma trança com os dois rolos e ponha na MFP sem as pás.
• Seleccione o programa “12. Cozer” da MFP (Bifinnet) e aguarde que o mesmo termine para desenformar e servir este delicioso pão.

Perguntas

Título da receita

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