Fondue de queijo no pão - versão leve

Ingredientes

• 1 pão saloio de tamanho médio
• 2 embalagens de queijo ralado (Mozzarela, Emmental ou mistura dos dois)
• 1 embalagem fiambre em cubinhos
• 4 dentes de alho
• 1 cebola grande

Molho béchamel:

• 400 ml leite
• 40 g de farinha
• 15 g margarina
• sal e noz moscada

Preparação

• Cortar no pão uma tampa no topo, retirar todo o miolo do pão de modo a ficar ôco e pronto a rechear.Reservar o pão já preparado, assim como todo o miolo retirado.
• Fazer o molho béchamel juntando todos os ingredientes no copo e programando 8 min vel.4, 90º. Retirar do copo e reservar.
• Sem lavar o copo picar a cebolas e os alhos, adicionar ao molho reservado e juntar o queijo e o fiambre.
• Rechear o pão, dispôr no tabuleiro do forno, juntamente com o miolo retirado e levar ao forno para tostar o pão e derreter o queijo.
• Servir com colherinhas para ir retirando o recheio e comer com o pão torrado. Quando acabar o miolo pode ir cortando a côdea.

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