Pudim de fiambre

Ingredientes

• 400 g de fiambre em fatias finas
• 100 g de queijo em fatias
• 2,5 dl de leite
• 4 ovos
• Fatias de pão de forma sem côdea
• Sal, pimenta e noz moscada

Preparação

• Forrar uma forma ou tabuleiro com papel vegetal próprio para o forno.
• Bater os ovos com o leite e temperar com sal, pimenta e noz moscada
• Sobre o papel vegetal colocar uma camada de fiambre forrando o fundo e os lados.
• Sobre o fiambre colocar no fundo uma camada de fatias de pão embebidas na mistura do leite e ovos.
• Continuar a fazer as camadas substituindo uma camada de fiambre por queijo, sendo a última de pão.
• Deitar o resto da mistura do leite sobre a última camada do pão.
• Levar ao forno cerca de 40 minutos ou até estar cozido. Desenformar e servir com uma salada.

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