Lanche (massa *mfp)

Ingredientes

• 250 g de farinha,
• 1 colher chá sal,
• 1 saqueta de levedura em barra,
• 120 ml leite à temperatura ambiente,
• 30 g de açúcar,
• 80 g de manteiga,
• 1 ovo batido para pincelar,
• Queijo e fiambre

Preparação

• Colocar todos os ingredientes na MFP pela ordem indicada e seleccionar programa amassar.
• No final do programa retirar a massa, desgaseificar e formar um rectangulo com ajuda do rolo.
• Cortar em tiras iguais no sentido do comprimento (se preferir mais pequenos basta cortar tiras mais pequenas).
• Colocar uma fatia de queijo e outra de fiambre no rebordo do ractangulo e enrolar duas vezes ou até meio do mesmo. Colocar outra barra no outro rebordo e repetir o processo.
• Colocar os pães num tabuleiro de ir ao forno sobre um tapete de silicone ou papel vegetal com a "costura" para baixo. Levar ao forno a 50º durante 50 minutos para levedar.
• Pincelar com o ovo batido. Subir o forno para 180º e cozer durante aproximadamente 15 minutos ou até apresentarem um aspecto dourado.
• Já a tinha feito mas não tirei fotos, pois foram logo num instante.

Perguntas

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