Petitchef

Prego no pão à moda de Amarante

Uma iguaria do Norte de Portugal
Prato Principal
4 porções
15 min
20 min
15 min
Médio

Ingredientes

4

Preparação

  • Corte os Moletes ao meio, pelo sentido horizontal. Reserve.
  • Bata os bifes com o martelo de cozinha e tempere com sal e a pimenta um dos lados.
  • Aqueça a banha de porco numa frigideira e grelhe os bifes. Quando o colocar na grelha, tempere a parte superior com sal e pimenta. Deixe fritar a gosto e volte para fritar da outra parte.
  • Coloque o bife sobre a fatia inferior do molete, por cima do bife, coloque a fatia do queijo e do fiambre subreponha a metade superior do molete. Faça um corte ao meio na horizontal.


Perguntas:






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