Petitchef

Rolinhos de fiambre e queijo

Outro
5 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
973 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 5
600 g de farinha

12 fatias de fiambre

12 fatias de queijo

60 g de óleo

35 g de fermento de padeiro

1 colher de sopa de açúcar

3 gemas

3 dl de água

1 pitada de sal

Gema batida para pincelar

Farinha para polvilhar

Preparação

  • No copo, colocar a água com o fermento de padeiro, o açúcar e uma pitada de sal e programar 1 minutos., na Temp. 37 ºC à velocidade 2.
  • Adicionar a farinha, o óleo e as gemas e programar 4 minutos na velocidade espiga. Retirar do copo, enrolar e colocar numa tigela polvilhada com farinha, fazer um corte em cruz por cima da massa e cubrir com um pano. Deixar levedar até que fique com o dobro do tamanho.
  • Pré-aquecer o forno a 200 ºC. Dividir a massa em 12 pedaços e estende-los em forma de rectângulo sobre a bancada polvilhada com farinha. Colocar uma fatia de fiambre e depois uma fatia de queijo e enrolar a massa como se fosse um rolo.
  • Colocar num tabuleiro e pincelar com a gema de ovo batida e levar ao forno durante 25 minutos ou até estarem cozidos. Estes pãezinhos fizeram sucesso no meu aniversário e recomendo vivamente.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 340g
Calorias: 973Kcal
  • Glícidos: 105.1g
  • Gord total: 35.7g
  • Gord.sat.: 12.8g
  • Proteínas: 53.7g
  • Fibras: 5.6g
  • Açúcar: 6.6g
  • ProPoints: 26
  • SmartPoints: 29

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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