Rolinhos de queijo e fiambre

Name: Rolinhos de queijo e fiambre
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Cuisine: Pt
Ingredients: 115 g leite; 90 g água; 70 g açucar; 15 g fermento fresco; 70 g óleo; ½ colheres chá sal; 450 g farinha

Outro

Muito Fácil

35 min

213 Kcal

Ingredientes

115 g leite
90 g água
70 g açucar
15 g fermento fresco
70 g óleo
½ colheres chá sal
450 g farinha

Custo estimado: 1.14€ (0.09€/porção)

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura25 min

Juntar o leite, a água, o açucar, o óleo e o fermento. Levar ao lume de forma a ficar uma mistura homogenea. Junte a farinha e o sal e bater mais um pouco.
Quando o tempo terminar tape o copo da Bimby com um pano ou transfira para outro recipiente e deixe levedar 30 minutos.
Coloque a massa numa superfície enfarihada e divida-a em duas partes. Abra-a cada uma com o rolo da massa num círculo com o diâmetro de um prato. Corte o círculo em 8 triângulos
Coloque o recheio na extremidade, e dobre as pontas laterais para dentro.
Nestes coloquei fiambre e queijo. Comece a enrolar, esticando a ponta. Faça outro círculo com a massa e repita.
Disponha os rolinhos num tabuleiro com papel vegetal ou folha de silicone, pincele com leite ou ovo e leve ao forno até cozerem e dourarem a 180°.
Deixar arrefecer numa grelha.