Petitchef

Rissóis de queijo e fiambre na bimby

Aperitivo
4 porções
15 min
6 min
Muito Fácil
Costumo fazer bastantes vezes rissóis para aproveitar uns restinhos de carne estufada que me sobram. Desta vez, resolvi variar e fazer com um recheio diferente. Foram decididamente aprovados cá em casa.

Ingredientes

Número de doses: 4
250 gr de água

250 gr de farinha

30 gr de manteiga

5 gr de azeite

1 pitada de sal


Recheio:

Queijo Philadelphia

Fiambre aos cubos

Preparação

  • Colocar no copo a água, a manteiga, o azeite e o sal e programar 5 minutos, temperatura 100°C, velocidade 1. Juntar a farinha de uma só vez e programar 20 segundos à velocidade 4.
  • Retirar a massa do copo da Bimby para uma superficie, estendê-la e cortar rodelas onde se vai colocar o recheio.
  • Recheio :
    Misturar os ingredientes muito bem e colocar nas rodelas de massa. Fechar a massa, passar por ovo batido e pão ralado / farinha de rosca.
    Fritar em óleo bem quente.

Observações:

Nota: Faço sempre rissóis a mais que congelo e vou utilizando à medida que vou precisando.

Perguntas:

Colocar no copo. Copo de quê? O que Bimby? Pensei ser um liquidificador, mas na temperatura 100 graus? Me esclareça por favor. Aloizio Augusto.

Resposta Petitchef:

Bimby é a marca de um robô de cozinha.




Comentários dos membros:

tania_m2020_1
tania_m2020_1, 23/05/2020

Boa receitaAdaptei a receita para rolinhos de queijo com fiambre e também de salsicha e ainda rissois de frango. Aprovado

foto de tania_m2020_1
Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
05/06/2016

MUITO BOM MESMO

11/03/2016

Prático e gostoso...

08/03/2016

Rissoles deliciosos, quentes e saborosos !Faça.


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