Rissois de queijo e fiambre

Name: Rissois de queijo e fiambre
Prep time: 25 min
Cook time: 2 min
Total time: 27 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 500 g de água; 500 g de farinha de trigo; 30 g de manteiga; 5 grde azeite; sal q.b.; 600 g de queijo cremoso tipo philadelphia; 1 embalagem de natas de soja light; 200 g de fiambre cortado finamente

Prato Principal

6 porções

Muito Fácil

27 min

782 Kcal

Ingredientes

Massa:

500 g de água
500 g de farinha de trigo
30 g de manteiga
5 grde azeite
sal q.b.

Recheio:

600 g de queijo cremoso tipo philadelphia
1 embalagem de natas de soja light
200 g de fiambre cortado finamente

Custo estimado: 7.35€ (1.22€/porção)

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Preparação

Preparação25 min

Cozedura2 min

Massa:
Coloque a água no copo, a manteiga, o azeite, e o sal. Programe 7 min., temp. 100º, vel. 2. Junte a farinha de uma só vez e programe 20 seg., vel. 4.
Coloque a massa na pedra para que possa arrefecer e poder ser amassada sem se queimar. Estique-a e corte em circulos. Recheie e feche.
Ao fechar a forma fica uma porção de massa que deverá retirar antes de retirar o rissol. Passe os rissois por ovo e pão ralado.
Costumar acondiciona-los devidamente e levar a congelar.
Recheio:
Misture muito bem todos os ingredientes.
Depois de fritos servi com arroz de cenoura feito na bimby e salada. Os restantes levei a congelar.