Bolo salgado de queijo fresco e fiambre

Name: Bolo salgado de queijo fresco e fiambre
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 queijos frescos; 4 ovos; 4 colheres de sopa de azeite; 4 colheres de sopa de leite; pimenta qb; salsa picada qb; 220 g de farinha de trigo; 1 colher de chá de fermento; 225 g de fiambre

Outro

8 porções

Muito Fácil

55 min

Ingredientes

4 queijos frescos
4 ovos
4 colheres de sopa de azeite
4 colheres de sopa de leite
pimenta qb
salsa picada qb
220 g de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento
225 g de fiambre

Preparação

Preparação15 min

Cozedura40 min

- Pré- aqueça o forno a 180º .
- Unte uma forma de bolo com azeite e reserve.
- Desfaça os queijos frescos com um garfo e depois junte-lhe os ovos, o azeite, o leite, pimenta, salsa picada e bata tudo muito bem.
- Pese a farinha e peneire-a com fermento, junte à massa e bata novamente.
- Na forma disponha uma camada de massa, cubra com o fiambre e coloque a restante massa por cima.
- Leve ao forno cerca de 40 minutos, retire do forno, desenforme e deixe amornar ou arrefecer.