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Bolo salgado de queijo fresco e fiambre
Preparação
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- Pré- aqueça o forno a 180º .
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- Unte uma forma de bolo com azeite e reserve.
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- Desfaça os queijos frescos com um garfo e depois junte-lhe os ovos, o azeite, o leite, pimenta, salsa picada e bata tudo muito bem.
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- Pese a farinha e peneire-a com fermento, junte à massa e bata novamente.
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- Na forma disponha uma camada de massa, cubra com o fiambre e coloque a restante massa por cima.
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- Leve ao forno cerca de 40 minutos, retire do forno, desenforme e deixe amornar ou arrefecer.
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