Bolo salgado de queijo fresco e fiambre

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8 porções

Muito Fácil

55 min

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Ingredientes

• 4 queijos frescos
• 4 ovos
• 4 colheres de sopa de azeite
• 4 colheres de sopa de leite
• pimenta qb
• salsa picada qb
• 220 g de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento
• 225 g de fiambre

Preparação

• - Pré- aqueça o forno a 180º .
• - Unte uma forma de bolo com azeite e reserve.
• - Desfaça os queijos frescos com um garfo e depois junte-lhe os ovos, o azeite, o leite, pimenta, salsa picada e bata tudo muito bem.
• - Pese a farinha e peneire-a com fermento, junte à massa e bata novamente.
• - Na forma disponha uma camada de massa, cubra com o fiambre e coloque a restante massa por cima.
• - Leve ao forno cerca de 40 minutos, retire do forno, desenforme e deixe amornar ou arrefecer.

Vaniajesus

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