Pãozao

Entrada

4 porções

Médio

40 min

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Ingredientes

• 500 gr de farinha,
• 1 chávena de leite,
• 1/2 chávena de óleo,
• 30 gr fermento de padeiro (ou 1 saqueta Fermento padeiro),
• 1 pitada de sal,
• 1 gema ovo,
• fiambre,
• chourição fatiado,
• queijo fatiado,
• 1 cebola às fatias fininhas,
• 1 ou 2 tomates às fatias finas temperados com sal, azeite,oregãos

Materiais

• Bimby

Preparação

• Comecei por colocar o leite morno onde previamente desfiz o fermento na bimby. Coloquei depois o óleo, a farinha e o sal, por esta ordem. Liguei 2min, vel. espiga (poderá ter que ser adapatado).
• Para quem não tem bimby também é facil:
  
  Põe-se a farinha numa tigela grande. Faz-se uma cova no meio e põe-se o óleo, o leite morno onde se desfez o fermento e o sal. Bate-se com a batedeira com os arames grossos. Depois de bem batido deixa-se levedar uma hora.
• Depois é só estender a massa e rechear com as fatias de fiambre, queijo, chourição, a cebola e o tomate.
  Rega-se depois com 1 fiozinho de azeite e polvilha-se com oregãos. Poderá também colocar um pouco de salsa picada.
• Enrola-se como se fosse uma torta e põe-se num tabuleiro grande polvilhado previamente com farinha.
  Pincela-se com gema de ovo e vai a forno médio (170ºC) durante cerca de 45 minutos.

Asbmesquita

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