Pãozão

Name: Pãozão
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 500 gr de farinha,; 1 chávena de leite,; 1/2 chávena de óleo,; 30 gr fermento de padeiro (ou 1 saqueta Fermento padeiro),; 1 pitada de sal,; 1 gema ovo,; fiambre,; chourição fatiado,; queijo fatiado,; 1 cebola às fatias fininhas,; 1 ou 2 tomates às fatias finas temperados com sal, azeite,oregãos

Entrada

Médio

40 min

Materiais

Bimby

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Preparação

Preparação5 min

Cozedura35 min

Comecei por colocar o leite morno onde previamente desfiz o fermento na bimby. Coloquei depois o óleo, a farinha e o sal, por esta ordem. Liguei 2min, vel. espiga (poderá ter que ser adapatado).
Para quem não tem bimby também é facil:

Põe-se a farinha numa tigela grande. Faz-se uma cova no meio e põe-se o óleo, o leite morno onde se desfez o fermento e o sal. Bate-se com a batedeira com os arames grossos. Depois de bem batido deixa-se levedar uma hora.
Depois é só estender a massa e rechear com as fatias de fiambre, queijo, chourição, a cebola e o tomate.
Rega-se depois com 1 fiozinho de azeite e polvilha-se com oregãos. Poderá também colocar um pouco de salsa picada.
Enrola-se como se fosse uma torta e põe-se num tabuleiro grande polvilhado previamente com farinha.
Pincela-se com gema de ovo e vai a forno médio (170ºC) durante cerca de 45 minutos.