Petitchef

Rolo de carne em massa folhada

Outro
6 porções
15 min
45 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
500 g carne

50 a 60 gr de sopa de rabo de boi

100 g de vinho tinto

150 g de queijo

150 g de fiambre

2 rectangulos de massa folhada

1 ovo para pincelar

Preparação

  • Com a borboleta no copo da bimby colocar as carnes, a sopa de rabo de boi e o vinho tinto. Programar 10 minutos, temperatura 100º, velocidade 1.
  • Retirar a carne e deixar arrefecer, ou pelo menos amornar.
  • Juntar a massa folhada de modo a formar um longo rectângulo.
  • Cobrir com fatias de fiambre e depois de queijo. Espalhar por cima a carne e levar ao forno a 200º cerca de de 35 minutos.
  • Esperar que arrefeça e cortar em fatias de 1 cm com a faca eléctrica.
  • Se quiser pode comer quente, mas para este caso queria leva-la para uma festa.


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