Filé mignon em massa folhada

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3 comentários

Prepare o filé mignon de uma forma diferente: junte fiambre e queijo, o todo enrolado numa massa folhada e terá uma refeição diferente para apresentar.

  • Filé mignon em massa folhada
  • Filé mignon em massa folhada, Foto 2
  • Filé mignon em massa folhada, Foto 3
Type:
Prato Principal
Número de doses:
6 porções
Preparação:
15 min
Cozedura:
35 min
Pronto em:
50 min
Dificuldade:
Muito Fácil

Ingredientes

1 massa folhada
1 filé mignon de 400 g
2 fatias de fiambre
100 g de queijo ralado
sal
pimenta

Materiais

Frigideira
Forno

Preparação

Passo 1 - Filé mignon em massa folhada

Passo 1

Esticar a massa folhada e cortar duas tiras dos lados. Reserve esta massa para mais tarde.
Dispôr as fatias de fiambre e polvilhar de queijo ralado.
Passo 2 - Filé mignon em massa folhada

Passo 2

Cozer o filé dos lados rapidamente, numa frigideira.
Passo 3 - Filé mignon em massa folhada

Passo 3

Pousar o filé sobre o fiambre e queijo e enrolar na massa folhada.
Passo 4 - Filé mignon em massa folhada

Passo 4

Usar a massa que reservou no início para decorar o rolo de filé mignon.
Pincelar com gema de ovo.
Passo 5 - Filé mignon em massa folhada

Passo 5

Levar ao forno por 35 minutos a 180°C.
Passo 6 - Filé mignon em massa folhada

Passo 6

Pronto !

Observações:

Tempo de forno : adapte ao seu filé mignon. Se ele for mais grosso que o nosso, deixe no forno por mais tempo.

Mais picante : se gosta das comidas picantes não hesite em apimentar a massa folhada depois de pincelar de ovo, ou pincelar o filé de mostarda antes de o enrolar na massa.

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Comentários dos membros:

26/09/2017

Óptimo!Não precisa do fiambre

Eu cozinhei esta receita
Resposta Petitchef:

Obrigado :D

24/11/2016

Maravilhoso!!!!!

25/09/2017

Excelente.

Resposta Petitchef:

Obrigado :D



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