Pão de figo

Name: Pão de figo
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 650 g de farinha branca para pão; 2 colehr de chá de pimenta preta, triturarada; 2 colher de chá de sal; 7 g de fermento de acção rápida; 2 colher de sopa de azeite; 450 ml de água morna; 350 g figos secos, picados

Outro

8 porções

15 min

45 min

Muito Fácil

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Ingredientes

650 g de farinha branca para pão
2 colehr de chá de pimenta preta, triturarada
2 colher de chá de sal
7 g de fermento de acção rápida
2 colher de sopa de azeite
450 ml de água morna
350 g figos secos, picados

Custo estimado: 4.8€ (0.6€/porção)

Preparação

Numa tigela, misture a farinha, pimenta, sal e o fermento, depois adicione o azeite e a água morna e faça a massa.
Coloque a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada e sove por 10 minutos.
Coloque a massa numa tigela untada com azeite, cubra com película aderente e deixe em lugar quente aproximadamente 1 hora.
Aqueça o forno a 200ºC/Gás 6, incorpore os figos e amassar novamente.
Moldar a massa em forma oval, coloque-a num tabuleiro de forno levemente enfarinhado.
Com uma tesoura, faça cortes na parte de cima do pão e polvilhe com um pouco mais de farinha.
Deixar a massa descansar novamente por cerca de 10-15 minutos. Cozer no forno cerca de 45 minutos.

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