Pão de figo

Ingredientes

• 650 g de farinha branca para pão
• 2 colehr de chá de pimenta preta, triturarada
• 2 colher de chá de sal
• 7 g de fermento de acção rápida
• 2 colher de sopa de azeite
• 450 ml de água morna
• 350 g figos secos, picados

Preparação

• Numa tigela, misture a farinha, pimenta, sal e o fermento, depois adicione o azeite e a água morna e faça a massa.
• Coloque a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada e sove por 10 minutos.
• Coloque a massa numa tigela untada com azeite, cubra com película aderente e deixe em lugar quente aproximadamente 1 hora.
• Aqueça o forno a 200ºC/Gás 6, incorpore os figos e amassar novamente.
• Moldar a massa em forma oval, coloque-a num tabuleiro de forno levemente enfarinhado.
• Com uma tesoura, faça cortes na parte de cima do pão e polvilhe com um pouco mais de farinha.
• Deixar a massa descansar novamente por cerca de 10-15 minutos. Cozer no forno cerca de 45 minutos.

Perguntas

Título da receita